后厨里,老许再一次过来确认,“你真不过去露个面儿?”
林扬呼出一口气,摇摇头,“下次吧,我觉得今儿不是时候。”
有些过,但也不是大事儿,林扬总有中冥冥中的感觉,先放放再说最好。
不能理解,老许耸耸肩,转身离开,“随你吧。”
周浩鹏同志想要不醉不归是不行了,酒喝了两坛子,再要就没了,敞开了供应,那叫啥金贵?
再说菜,没吃光,可林扬的四个菜是妥妥的吃光。
意犹未尽啊!
别的菜也不错,总归是有差距。
上下吊着那叫个难受,有心再那个啥吧,也不成,忒没层次,显得没见过吃的一样,事实上,他们真就没吃过这样儿的。
“精彩!不虚此行。”
这次周浩鹏的夸赞没人觉得不妥,他们都是喝了酒也伸了筷子的。
到了他这样的,遇到如此特别的地方,周浩鹏晓得以后恐怕这地方少来不了,只是那位大厨挺咯瑟的,不知道走得通不,但今天有了这四道菜,也勉强了。
前苏村,有点意思,周浩鹏点燃一支,轻轻吐出淡淡的烟雾来。
“周哥,这账单有点那个啥啊?”
贵?
周总晓得的,摆手,意思是不要在意,道理都在嘴里了。
……
林扬可没等着,他已经在这个领域太自信了,直接回家了,今天莫芽跟罗泊说要回京的。
中午饭得做点能记忆的,比如锅贴。
滨城的锅贴,一定要两边儿开口,只捏合中间,薄皮馅儿大,略有细长修身,看着就有食欲。
什么馅儿?
林扬没弄什么新奇的,就是西湖羊肉,这日子口儿最合适了。
吃完饭,莫芽忍不住砸吧着嘴儿,“扬子,舍不得走哟。”
“那就接茬儿住着呗,不是说你家财务自由了么。”
莫芽顿时脸色垮了下来,支支吾吾的说不出来,他那话有些吹牛了,没办法,最近据说那种自由又涨价儿啦!那个数字估计已经让很多人崩溃了。
送走了他们夫妻,家里顿时清静了下来。
谁也没想到,呼延还是个隐藏极深的吃货。
她跑到林扬这里来,明着是看林扬收虾笼,他还想再抓几条双背,那东西忒稀罕,还是放到空间里存着踏实。
“林大师,跟您商量个事儿?”
这话太客气了,林扬顿时警觉起来,有啥幺蛾子不成?
“没那么客气,有什么事儿您就说。”
“我有个北疆的朋友,她跟我说她们那里的包子如何如何的好吃,说咬一口滋滋冒油呢,跟咱这边儿完全不一样。”
嚯,会点菜啦!
这丫头把林扬给逗乐了,一杆子支出去好远,别看是一国,风情却大不同。
让呼延这么一提,林扬倒觉得自己似乎也可以尝试下,那玩意儿似乎也应该挺好吃的,万一弄出来不错,也给农家院里当个新鲜。
“行,不过得等两天,没有好肉,做不出人家那味道来。”
呼延满心期待起来,没想到这姓林的还真不含糊,厉害啊。
类似那种优质的羊肉,必须得提前预订,没有渠道都不行,极少的。
农家院现在闯出了点名号,可以拿出来当个物件使唤了,某些商贩多少把农家院当回事儿了,不然,还得找别人。
“你这是干啥?”
呼延终于发现林扬抓鱼跟别人不一样,只挑了几条出来,其余的竟然又扔回去了。
今天运气一般,只有四条,大概还是因为天气冷。
“那些鱼不好吃。”
“那这几条好吃?”
林扬点点头,“可惜太少了,不够吃的。”
呼延两样顿时放光,她努力记住这鱼的模样,来了这么多天,她还是佩服林扬的,既然说好吃,那应该不差的。
为了避嫌,林扬这几天总是邀请曾教授老两口过来一切吃饭,毕竟呼延是个混娱乐圈的,已经号称明星了,还是不要沾上麻烦的好。
倒是黄阿姨最明白林扬的心思,她是认可林扬这做法的,不住的私下夸赞林扬明白事理。
“做包子?”
林扬终于买来合适的羊肉,要蒸包子了。
黄阿姨也高兴,她最近几天没少跟林扬学本事,反正是她喜欢的事情。
一屋子人一块儿动手,还是很有点温暖气息的,林扬看在眼里多少有些想头,如果是自己老娘加上姐姐还有唐妞儿,那该多好呀!
会有那么一天的,林扬嘴角儿微微翘起来,那种幸福应该不难的。
“您瞧我这样,顺着纹理切,对,到了这会儿,横着来一刀,再这样,看,不就好了,不辣眼了吧。”
林扬教了个窍门儿,如何切洋葱碎丁,还避免辣眼睛。
黄阿姨试了下,顿时高兴起来,“神啦,小林这办法真灵。”
呼延她们两个倒不像是干活儿的,纯当参加综艺节目了,尤其是呼延,心里边儿想着,这招儿得记着,没准啥时候就用上了,到时候显摆出来,多露脸呀。
除了洋葱,那就是羊肉了,三分肥、七分瘦,调味儿更简单,不过考虑到地域差异,林扬没太遵循传统,他在孜然和盐的基础上加入了些鲍汁什么的提香。
“就这么大块儿啦?”
洋葱丁和肉丁与调料直接和馅儿,黄阿姨还以为要剁馅儿呢,正要拿菜刀上阵。
林扬哈哈大笑,“您甭瞧就这么大块儿肉丁,一会儿您还就吃不出来。”
呼延是半信半疑的,“真的啊?”
包子有两种吃法,蒸活着烤,林扬可没心思弄什么馕坑,太麻烦不说,自己未必有那个手艺,还是老老实实的蒸了吃吧。
那股子西北风情很冲,还没熟就满屋子都是。
第一口咬下去,除了满嘴流油,更是唇齿留香,太解馋了。
这顿包子,把大家吃得个个心满意足,三婶愣是说这辈子都没吃到过如此香的包子,得到众人支持。
呼延憧憬着问林扬,是不是到了西北那里,会更好吃呢?
她受到了鄙视,林扬是什么人,不骄傲,却有自己的坚持,最近几个月里,他信心膨胀的厉害,在吃的问题上,他不含糊。
如果说那边儿有更好的食材,他承认,但是能做出味道更牛逼的来,他不服,不是他林扬手艺如何,特么的谁有大魔王给的料?
算了,咱大人有大量,不跟你计较,林扬皮笑肉不笑的表示,没吃过,不知道。