泼皮无赖们到了巷子口上，就看到丁宅的门前停着辆豪华马车，还站着几名彪形大汉，从穿着上就可以看出是大户人家的护院。
泼皮们看到这种气势，心里犯起了嘀咕，知道这样的人他们惹不起，可是他们又不甘心就此离开，至少也得看看，这丁家跟什么人来往，好回去跟主子交代。
不久以后，从丁府里面走出来一个身材魁梧的掌柜，和一男一女两位少年，他们说说笑笑的，看样子关系密切。
对于这两个少年，泼皮们没有什么印象，不过那个掌柜的他们却认识，那可是大名鼎鼎的和丰楼的周掌柜，他背后的靠山可是京兆府的府尹楚恒。
泼皮们清楚，这样的人物，别说他们惹不起，他们背后的主子也惹不起，于是他们灰溜溜地离开了。
从昨天开始，桥文就开始约谈他的合作对象了。
接连几天，醉仙楼李掌柜的脸色很难看，他实在是想不到，历来被他看不起的望月楼突然火爆了起来，虽然他们那里菜价定得太高，可是醉仙楼的生意仍然受到了一些影响，不少有钱的老客户都跑到望月楼去了。
醉仙楼背后的东家是京兆府的长史姚迁，还是长公主的女婿，他慕名而来品尝了望月楼的新菜，赞不绝口，对望月楼的生意火爆也很眼红。
姚迁指示李掌柜，一定要设法弄清楚望月楼新菜的秘密。
李掌柜派伙计从望月楼买来了一些新菜，品尝过后羡慕不已。
他仔细研究了这些新菜，从食材上看并没有什么特殊之处，可是加工出来的火候却难以把握。尤其是那些蔬菜，无论是蒸和煮，都无法做到那种熟而不烂，恰到好处的状态。
他打听过了，望月楼的新菜是用一种浅口铁锅炒出来的，也打听到了那种铁锅的出处。他知道这种新菜的秘密，就在那口铁锅上，他觉得假如自己有那样的铁锅，仔细研究的话，那种新菜的火候也应该能够掌握。
不过，要想做出望月楼那样水准的新菜来，还有两个难题，第一个就是那种铁锅买不到，都已经由望月楼包销了。还有就是新菜里面种特别鲜美的味道，究竟添加了什么，也只有望月楼能够掌握。
李掌柜把这些情况向东家长史姚迁汇报了，姚迁指示李掌柜跟望月楼的丁掌柜谈谈，看看能不能合作，假如丁掌柜不同意，他再想别的办法，一定要把望月楼秘密掌握在自己手里。
李掌柜知道，想从丁掌柜那里分一杯羹很难，假如自己掌握着这样的发财秘诀，也绝不肯让别人染指的。
他抱着试试看的想法，朝着望月楼走去。
望月楼的生意如今就是一只会下金蛋的鸡，打他的主意的人可不只是长史姚迁一人。
李掌柜刚刚走到望月楼的门口，就看到了丁德富送一个衣着光鲜的掌柜走了出来，此人他见过，是长安城最大的酒楼之一海汇楼的王掌柜，他背后的东家可是当今的国舅爷，娴妃娘娘的弟弟赵蒿，如今任礼部侍郎。
“他怎么也来了？”李掌柜觉得事情更难办了。而且，他看到王掌柜胖胖的脸上满意的笑容，恐怕是已经跟丁掌柜达成了什么协定。
李掌柜觉得事情没有希望了，可是想起东家的吩咐，他只好硬着头皮向前走去。
“哎呀，这不是李掌柜吗？”丁德富满面春风地迎了上来。
李掌柜脸上堆起笑容，双手抱拳，言不由衷地恭维道：“恭喜丁掌柜，望月楼的生意真是太好了。”
丁德富谦虚地说道：“哎呀，李掌柜说笑了，我是个粮商，做酒楼的生意就是赶鸭子上架，很多事情还要向李掌柜请教呢。”
李掌柜认为丁德富是在嘲笑自己，拉下脸来，不悦地说道：“丁掌柜是取笑在下吗？”
丁德富依旧满面笑容，诚恳地说道：“在下绝无此意，我不善于经营酒楼，想跟李掌柜合作，正打算去给您送请柬呢。”
李掌柜一时有点儿发蒙，他不确定地问道：“您说要跟我合作，如何合作？”
丁德富说道：“明日下午，我会准备酒宴，请您过来商议，既然您亲自来了，我就不送请柬了，请您到时一定赏光。”
李掌柜虽然弄不清楚，丁德富的葫芦里究竟卖的什么药，可是这样的机会他绝不会放过，于是满口答应了。
第二天下午，在望月楼最大的包间望月阁里，坐着十位掌柜，其中有海汇楼的王掌柜、醉仙楼的李掌柜、东市和丰楼的米掌柜、太平楼的高掌柜、南外楼的杨掌柜等，都是长安城中名气大靠山硬的酒楼掌柜。
此刻·，在他们的面前摆着美味佳肴，还有新近推出的新的炒菜品种，色香味俱全，令这些掌柜的们十分羡慕。
不过，这些人都没有胃口，他们等着看丁德富到底能够抛出什么样的合作意向，而且他们看到来了这么多的酒楼掌柜，更是不知道
丁德富到底想要干什么。
好在丁德富没有让他们久等，雅间的门开了，一个一袭青衫，清秀儒雅的少年走了进来，在他的身后还跟着一位美貌的少女。
丁德富见到那少年，起身说道：“各位掌柜，关于望月楼与众位合作的事宜，请这位桥先生来讲解。”
众位掌柜中大部分人不认识的眼前的少年，看到他年纪虽轻，可是他往那里一站，气定神闲，有着一种一般成年人所都不具有的沉稳气质，甚至有种久居上位者的威仪。
掌柜的们中间有跟桥文见过面的，亲热地的跟他打招呼。
桥文拱手微微一笑，开门见山地说道：“各位掌柜，望月楼的菜品叫做炒菜，是用特制的铁锅烹饪而成的，里面还特别添加一种叫做味精的特殊调料，味道的好坏我也就不再多说了。
望月楼现在推出的菜品，只是最普通的家常菜，今后每个月都会再推出六道新菜，档次会逐渐提高，利润也会相应的提高。
望月楼只是一家小酒楼，只有五个雅间和楼下的十四张几案，即使是这样的规模，目前一个月的利润也可以达到一百二十贯，随着菜品档次的提升，预计可以达到二百贯。”
“这么多啊。”
“是啊，太厉害了，我的那家酒楼面积比望月楼大八倍，纯利也达不到这个水平。”
“嗡嗡嗡”，众人都十分羡慕，议论纷纷。
海汇楼的王掌柜是个直脾气，他说道：“这位桥先生，您就说说怎么跟我们合作吧。”