其实还有一个重要的材料腐竹，可是不知道为什么，食谱里没有写出来。
苏暖也不知道怎么做，先前连熟食都是外卖送到家中，生的没见过长啥样，更别说会做了。
这个地方有一种面，叫细面，跟米粉一模一样，也不知道是怎么做出来的，这下粉的问题得已解决。
昨日除了没在家的，都一起去小溪边摸螺丝，那条小溪很长，看不到边际，因此摸了很多，拿回家养着吐泥沙。
吃完饭食，吴氏率先去看螺丝，见已吐干净泥沙，换盆水到点盐进去。盐很贵，心疼归心疼，还是得放的。
要想弄的好吃，就得按食谱来，舍不得羊，套不住狼！
苏暖苏悦在厨房负责看火，吴氏按照食谱中所说，先爆炒螺丝，螺丝的香味飘散整个厨房，冲刺着几人的味蕾，馋的苏暖差点流出哈喇子。
翠红在一旁切佐料，姜、葱、蒜、以备熬汤。
炒好螺丝，吴氏拿出昨日买回来的猪骨头，洗净，放入锅中小火慢炖。差不多时加入炒好的螺丝，各种调料，熬制一个时晨就可。
一个时晨后浓郁鲜香的汤底就熬好了，接下来把细粉放入碗中，酸笋、酸豆角、花生米、还有一些小料。
看着灶台边上弄好的螺蛳粉，苏暖急道：“婶婶，可以吃了吗？”
实在是太香了，跟以前的味道很是像。
吴氏光闻着味就知道好吃，县里路边小面摊的味可没有这个香她拿起筷子尝一口，连连点头。
“好吃，真好吃。”
取出三个小碗，一碗分一点，分别给翠红、苏悦、苏暖尝。苏暖接过忙用筷子挑成一圈，直接塞进嘴里，也不管烫不烫嘴了。
软滑爽口的细粉，酸豆角有些微酸，可配上粉，味道就恰到好处。苏暖最喜欢的就是汤了，嗦上两口粉，再喝口鲜嫩浓郁适度的酸辣味的汤，那滋味不要太爽。
满足的眯起星星眼，期待已久，今天终于能如愿以偿，可真是太幸福了。
苏悦吃不了辣，她的碗里看起来就寡淡了些，苏暖和翠红碗上嵌着红红的辣椒和粉油，卖相就比那碗寡淡的强些。
相比苏暖的迫不及待，苏悦不紧不慢闻着味，一股不知名的味道刺着鼻腔，犹豫了下，夹起一筷子放入口中。
眼睛嗖的一亮。
“太好吃了，怎么会那么好吃，明明闻起来臭……”，顿了下，鼓着胖胖的腮帮子，“闻起来不怎么样，吃起来却好吃的紧。”
她想了下，觉得还是不要说螺蛳粉味道臭了，那么好吃的东西，怎么能说臭呢！
在苏悦吃第四口的时候，苏暖已经干完一碗了，汤都被她喝的一干二净。
没办法，这碗是那种吃宴席用来沾辣椒水的小碗，都不够她塞牙缝的。
苏暖左手拿着碗，右手拿着筷子，俏皮的对着吴氏撒娇。
“婶婶，不够吃，能做多点吗？”
不等吴氏回她，她小手一指，指着灶台边上刚刚拿来装粉的大碗，嘻嘻一笑。
“就…就这么多的！”
闻言，吴氏倪了苏暖一眼，没好气道：“那么多吃的完吗，小心小肚子撑大了，涨涨的可难受。”
苏暖小脸一垮，小胖手在空中比划，苦着一张脸，呐呐道：“那就半碗，半碗行不，我能吃完。”
怕吴氏不信，摸摸自己瘪瘪的小肚子给她看，证明自己能吃的完。