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第六十二章培养大厨(1 / 1)

<>李小乔闻言明亮的眸子眨了眨,朝她笑道:“等会你就知道了。”

林氏面皮微微抽了抽,看着李小乔拿出一个盘子,往里面撒了一小搓面粉,又往里面倒了些水,拿一根竹筷搅成很稀很稀的面糊。

将切好的肉片放进稀面糊中,又往里面放些酱油,香葱和蒜末搅拌均匀腌制起来。

想她和村里别的妇人炒菜,都是拿放上油盐放锅里炒两下就算了,对‘儿子’这么精细的做菜方法,她还是每回都觉得新鲜。

“娘,西屋那个今儿开口说话了没?”正垂眸切着笋片,李小乔这才想起家里除了他们一家五口外,还有一个活人。

“没,”林氏摇了摇头忽然有些欣喜地说道,“不过吃晌午饭的时候他自己坐起来了,自己吃的饭。”

“这小子好的挺快嘛。”李小乔切笋片的动作没停,却抬头看了看林氏又垂下头去无奈道,“不过,醒了这么久都没有开口,只怕真是个哑巴。”

“唉,真是个可怜的孩子。”林氏摇头叹了一声,便抱了柴火去帮着李小乔生火烧水。

水开之后,李小乔就把切得削薄如纸的笋片倒进翻滚的沸水中。

过了一遍开水后的笋片越发显得鲜嫩可爱,晶莹翠绿,躺在竹子编制的小筐里,看得本来不饿的林氏都觉得饿了。

“哥,你开始炒菜了吗?”

似乎是闻到了水氽竹笋的味道,小玉扔下正在削的笋子小跑了进来,兴冲冲地朝李小乔问道。

“这就开始炒,你要不要看看?”李小乔端起已经腌制好的肉片端到了灶台前边,回眸朝小玉笑道。

“嗯嗯,我要看我要看!”小玉闻言险些没兴奋得跳起来,“等我学会了,我来做给哥哥和娘吃,哥哥就不会自己下厨了。”

“村里的男娃都不进灶房烧饭的,娘,你说是不是?”走到灶膛前,小女娃扯着林氏的衣裳道。

“嗯,以后你哥教会了你,咱们想吃啥饭都叫你给我们做。”林氏朝李小乔看了一眼,哭笑不得地点了点头。

“行,我肯定把咱们小玉培养成整个村里手艺最好的大厨。”听着女娃的话,李小乔只觉得窝心,于是伸拍了拍她的小脑袋朝她保证道。

“嗯,我肯定能学会!”小玉骄傲地扬了扬尖尖的小下巴十分自信地道。

等她把锅里氽过笋片的水舀出来以后,林氏又把火烧旺了,漆黑的大铁锅里很快冒起了白茫茫的水汽,等水汽慢慢散去,锅已经烧热了。

李小乔往里面倒了些菜籽油,稍微有些浑浊的菜油很快就热了,她就将准备好的葱蒜末和切成段的干辣子投进了热油里面,接着就是腌制好的肉片。

葱蒜浓烈的香气伴着干辣子的香味在前,肉香随后而至,开始在整个灶房里弥漫。

肉片透熟后,李小乔将过了水的笋片倒了进去。

浸透了辣子香味的肉片和春笋的清香渐渐融合,一股难以言喻的味道瞬间在灶房里浓郁起来,又从灶房里传进院中,最后连牲口屋里的两个病人都嗅到了那奇异的香味。

屋里,李志诚不知哪一会儿闻到一种从没闻过的香味,他吸了吸鼻子,只觉得这辈子都没闻到这么奇特的味道。

最初这香味很淡,慢慢的那股香味越来越浓,他只觉得手里头有无数小手在往外伸,非要尝尝那种味道究竟是什么菜发出来的。

“小海,你哥又做啥饭嘞?咋这么香?”忍了好一会儿,等他终于忍不住了,便声声叫了起来。

“爹,你喊我?”听到唤声的小海扔下手里剥笋子的活走进了还没有点灯的屋里。

“你哥是不是又做啥新菜了?我听你们说要上山去挖啥……是不是……”一看见小海,李志诚就忍不住好奇地问道。

“我哥说不能跟你说。”李小海朝自家老爹看了一眼,淡定地说了一句,转身便走了出去。

他们挖了很多笋子,这才剥了不到半竹篓,他还得接着剥呢。

李志诚:“……”

这儿子是他亲生的吗?这么一点小小的要求都不肯告诉他。还学会跟他卖关子了?

随着林氏熄了锅底下的火,李小乔的竹笋炒肉已经出锅了。

“好香啊!”看着盛进盘子里的竹笋肉片,小玉情不自禁地吸了吸鼻子,一双水汪汪的小眼睛直直地盯着,眼睛里都开始冒光了。

“你这小馋猫,口水都快流出来了。”看着女儿双眼发光的小模样,林氏点了点她的额头,忍俊不禁地笑了出来。

“先给小馋猫尝尝你哥做的菜味道怎么样。”李小乔拿竹铲将锅里最后一片笋子盛起来,送到了小玉嘴边上。

“真的?”小玉抬头看了看自家娘亲,见她点了点头,张开小嘴便将沾着肉汁的笋片吞进了嘴里。

“咋样?好吃不?”这毕竟是第一次见人吃笋子,林氏见小玉吃了,也是好奇地望着她,盯着她的小脸看着。

当小玉那张瘦巴巴的小脸上露出一副惊喜至极的表情时,她终于完全确定大儿子找到的竹笋是种好吃的东西。

“乔儿,你等等。”看着李小乔想要把盛了盆的竹笋炒肉端进屋去,林氏连忙叫住了她,另拿了只粗瓷碗盛了大半碗端着就往灶房外头走。

“娘,你这是送去哪?”李小乔微微皱了皱眉头急急地追了出去,她生怕林氏要给王氏送去,再像上回送炖兔肉一样吃力不讨好。

“那位小兄弟这会儿肯定也闻到咱们炒的这菜了,我去给他送点。”林氏端着大半碗竹笋炒肉就要往西屋走,却被李小乔及时拉了回来。

“给他吃点稀饭就行,这个不用了。”她笑眯眯地从林氏手里接过了碗,去给西屋那人盛了一大碗稀饭,又给他夹了一筷子腌野菜。

“这……”看着儿子的做法,林氏有些无语却没说什么,直接就去收拾碗筷准备给一家人开饭了。

“哥,我去给叔叔送饭。”小玉从李小乔手里接过了碗,在李小乔赞许的目光下走进了西屋。

“那个叔叔不吃饭。”但是很快小玉就走了出来,手里端的还是那碗稀饭和腌野菜,完全没动的样子。<>

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