看着江小厨白痴的样子，女孩笑了：“我叫诗画。”
：“真好听的名字。”
：“公子第一次来吧。”
：“是，这里好大。”
：“我们还有自己的厨房，公子要去看看吗。”
：“好啊。”
江小厨跟着诗画来到厨房，桌子上摆着很多好吃的，各种鱼肉做的菜，一个两百斤的汉子，抓着一条几十斤的大青鱼，一下一下的片着鱼肉，每一片都薄如蝉翼。
江小厨走过去：“大师傅，您为什么直上直下着切啊。”
：“这样可以把鱼骨头切碎，一块吃，还补身子。”
：“哦，我能试试吗？”
：“可以啊，去洗手。”
江小厨来到水池边，仔仔细细把手洗干净，大厨检查后，把刀递给江小厨。
江小厨也不怯场，拿着大刀，一下一下，脆耳的骨头切碎的声音传来。
：“小子，你是来应聘的吧，不过刀功好可不行，你必须得有一道拿手的菜，鱼菜才行。”
诗画走过来，拉着江小厨：“公子，我们去别的地方参观参观吧！”
：“等一会儿，我还没玩够呢。”
诗画有些着急，今天是自己第一次应客，这客人在厨房不出来，可怎么办啊。
：“我不是来应聘的，不过我可以来教你们一招，条件是每样菜给我尝一口。”
大厨们围上来，看着江小厨：“那也要你做的好吃才行啊。”
：“没问题，有酒槽吗。”
诗画见不愿意出来，跑去找红舟画舫主人，音姐。
音姐拿着烟斗，听了诗画的哭诉，来到厨房，江小厨站在养鱼的池子边，一只手放在水里。
诗画问：“他在干嘛。”
音姐让她不要出声，江小厨眉头展开，抓着一条鲥鱼，拉出水面，水花四溅。
诗画情不自禁的鼓气掌来：“好厉害。”
音姐看了诗画一眼，诗画连忙闭嘴。
看着江小厨，跟那个男人真像啊，曾经他跟人赌鱼，用的就是这一招。
鲜鲥鱼只去内脏，不去鳞片，洗净放入适量酒酿和熟猪油，加葱、姜、火腿片及调料，上笼蒸一刻钟（十五分钟左右）。
江小厨凑近蒸笼，香味溢出，可以起锅了。
双手抓着蒸笼把手，一下子提起来，酒香四溢，音姐被这酒香味吸引，诗画情不自禁的走进去：“好香哦。”
江小厨把蒸好的鱼端出来，鲥鱼色泽洁白，香气萦绕，经久不散。
江小厨把筷子递给诗画，诗画夹了一口，大口吃着，鱼肉鲜嫩味美，食过之后唇齿留香。
音姐熄了烟斗，走进来：“干什么呢。”
诗画这才香气音姐，自己是不是太大胆了。
：“音姐，这个鱼好吃。”
音姐拿着筷子尝了一口：“这个酒槽味道太淡了。”
：“这位姑娘真厉害，不过这个浓度的酒槽，更合适女子食用。”
音姐打量着江小厨，耳薄唇小，是个女子：“你来这里做什么，诗画，带客人去雅间。”
：“好的。”
诗画看着酒槽鲥鱼，吞了一口口水：“公子，请吧。”
：“不急，我想问问，我这道菜可行否。”
所有人看着音姐，音姐看着他们的神情，大致明白，其中肯定有什么事：“到底怎么回事。”
：“他们说，如果我做的菜得到认可，我就可以免费品尝所有菜，当然了报酬就是把这道菜秘方留下。”
：“好说，诗画，领客人去雅间，你们赶紧上菜。”
：“是。”
诗画领着江小厨来到雅间，雅间里有了很多的乐器：“公子，您喜欢听曲吗？”
：“我听古筝。”
：“我弹给您听。”
诗画把琴取下来，放在桌子上，跪坐古筝前面，调好琴弦，开口清唱：蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中……
一曲罢了，江小厨拍手鼓掌：“真好听。”
音姐走进来：“好听就赏她仨瓜俩枣，让她好好养活自己。”
江小厨连忙解下香囊，取出几块银疙瘩：“够吗？”
：“多少都行，也没个准数，公子，您的菜齐了，让这丫头好好陪陪你。”
：“好啊，你出去吧。”
音姐面色一僵，也就出去了，嫌弃自己年纪大了吗，想当年自己可是花魁啊。
江小厨看着一桌子鱼肉做的菜，煮的，炸的，煎的，蒸的，还有生的。
江小厨拿着筷子：“这么多，我们两个也吃不完，诗画，你去叫一些好朋友，大家一起吃。”
：“是。”
诗画刚走出去就被音姐拉到一旁，诗画收拾着自己的衣服：“音姐，衣服都被你扯乱了。”
：“小蹄子，少废话，我有话问你。”
：“什么事。”
：“里面那个丫头，哪的人。”
：“丫头，什么丫头，我不知道啊。”
：“笨，是男是女都分不清，你给我好好打听，那个丫头家在哪里，家里有几口人，都有谁。”
：“干嘛呀！”
诗画很好奇，音姐拍着她的脑门：“快去。”
诗画端着一壶酒，走进来：“我们几个朋友，一会儿就过来，公子，喝点热酒暖暖身子吧。”
一杯酒递给江小厨，江小厨喝了一口，酒的味道很大，但是度数很低，江小厨喝了一口：“好酒。”
少女的嬉笑声传来进来四五个十七八岁的少女，闯进来：“让我们看看诗画的小帅哥长的怎么样。”
江小厨害羞的站起来，不住后提，行了后生礼：“各位姐姐妹妹，请坐。”
一红衣女子托着下巴，露出细白的手腕：“小哥哥，哪里人啊，家住哪里。”
：“姐姐，小生江小厨，家住荒莽区，开了一家小店，中华一厨，各位姐姐有空可以去看看。”
看着江小厨认真的样子，大家笑了，来红舟画舫有太多的人，太会装了。
：“那我问你，我们红舟画舫那个姑娘最漂亮。”
江小厨看着她们，各有各的特色：“都很好看。”
一位穿着杏色衣服的女孩，声音最好听，不依不饶：“一定要选一个。”
：“如果说一定要我选最好了的一个，那么就是诗画了，她特别好，特别热情，古筝弹得也好。”
诗画笑了，其她几个女孩子看着诗画，她怎么可能是最好看的呢？
：“公子，你见过花想容吗？”
：“云想衣裳花想容，好名字，只是不知道是否人如其名呢。”
：“公子也是博学多才之辈啊。”
：“这个花想容是谁啊。”
一位穿着玫红色衣服的女孩子回答：“是我们红舟画舫的花魁啊。”
：“那我能见她吗？”
诗画的几个朋友不在说话，拉着江小厨来到外面：“等一下很快就能看到了。”
酒糟鲥鱼：苏菜