一夜无梦。
许是路上劳累了,这一觉,云素虽然心里还担心着宁天的事情,但睡得还是比较好的。
第二天一大早,云素便早已经醒来了。
她亲自在自已院子里的小厨房给念云还是思月准备早饭。
早饭云素准备做简单的大骨头粥,然后再弄几个春卷,好吃又营养。
骨头是丫鬟们一大早送过来的,非常的新鲜。
大骨头先在水里煮开,煮出血水跟浮沫,然后再捞出来洗干净。
小炉子上升好火,云素把一个大的砂锅放到了炉子上,然后锅里加空间水。
接着云素便把大骨头放了进去,又放了些生姜,蒜瓣,料酒,白醋之类的调料。
所有的材料云素用的都是空间里出产的,非常的新鲜。
接着便不再管它了,用大火慢慢的炖着。
云素又从空间的菜园子里采了些做春卷的需要的食材,然后开始和面。
面粉放进大盆里,加些盐跟水然后搅拌成絮状,然后再上手揉成面团,中间有些干,云素又加了些空间水。
最后和好的面有些稀,带着流坠性。
面合好了,云素便把面盆放在一旁,让面先醒着,接着她便去把胡萝卜,土豆,卷心菜,豆芽之类的配菜切成了丝,按个的加了调味料炒好。
等这些做完了之后,云素的面也醒得差不多了。
面好了,就可以准备春饼皮了。
锅子烧热,云素把带着流坠性的面团拿在手上,接着迅速的在锅底滚了一圈,然后再把面团拿了起来。
等锅底的面皮两边微微翘起之后,用手一拽,整张又薄又完整的春卷皮便做好了。
就这样,云素一手拿面团,一手拽面皮。
很快几十张面皮便做好了。
见差不多了,云素便没有再做面皮了。
这个时候小炉子上的大骨头汤也开始飘出了香味,云素看了一下,尝了下味道,接着便又放了点盐,然后才把早就泡好的米放到了砂锅里面,均匀的搅拌着。
等米粒不沾锅的时候,云素才盖上砂锅的盖子,然后用小火慢慢的熬着大骨头粥。
熬粥的时候,云素便把材料都放在了桌子上,开始包起春卷来。
一张面皮里,放些胡萝卜丝,土豆丝,再加些肉丝跟其它的配菜,每样都放上一点,然后再把面皮裹起来,放到盘子里,一个春卷便算是做好了。
云素看着自己做的春卷,满意的笑了笑,她已经很久没有自己下厨做东西了,果然还是做美食比较开心。
就这样云素包了一个又一个,直到把所有的春卷皮都包完,发现菜还剩下一些,秉着不浪费的心思,云素又把剩余的面团全做了春卷皮。
其实云素只是又找回了前世做美食博主的时候的那种感觉,一做吃的就停不下来。
就这样,把所有的春卷皮用完,菜也差不多都完了。
看着旁边那满满的叠得高高的两大盘春卷,云素突然有些忧伤了,这么些可怎么吃得完啊!
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