那个美女看起来有点眼熟，可是，我猛一下想不起来在哪见过。
山丘盯着那个美女说道：“我想起来了，你是那个，那个烧烤店的孟……孟啥！”
那个美女说道：“是的，我就是孟楚，上次你们在迷情夜店还救过我们呢，谢谢你们！”
孟楚这样一说，我也想起来了，瘦猴一见这美女就脸红，上次在迷情夜店一直盯着人家看，最后还差点和花豺火拼起来。
我高兴的说道：“瘦猴，可以啊！不错！来，坐这吧，今天晚上尝尝我们小赵的手艺，他做海鲜可是一绝的。”
孟楚坐了下来，她笑嘻嘻的说道：“我今天就是专门来这里吃海鲜的，另外，我听说你们这里是不是还要招聘员工啊？”
我一听这话，我看着瘦猴，瘦猴笑了一下，然后道：“峰哥，咱这里本来就招收员工，我就去跟孟大美女死缠烂打了一天，她终于同意过来了，你说，这次我是不是解除了你的烦恼……”
我靠！死猴子，真有你的！
我对孟楚说道：“你来，就是大堂经理！服务这些你说了算，还有，你参与过酒店管理，有什么好的意见，你尽管提！”
孟楚笑了一下，然后道：“你们的饭店毛病很多，我来这里，自然会要你对饭店做出很多改变！”
小赵这时候已经搞了一大桌子酒菜了，他喊道：“你们过来吃啊，边吃边说！”
我笑着摆了一下手，然后道：“走，我们过去边吃边说。”
瘦猴开了瓶白酒，然后我让瘦猴给大家一人倒上一杯白酒，我端起酒杯说道：“为了孟楚加入我们饭店，大家一起干一杯！”
众人端起酒杯都干了。
吃了几口菜之后，孟楚放下了筷子，然后对我说道：“峰哥，如果我过来的话，我会带几个服务员过来，到时候，我还会带一个厨师过来，那个厨师会做海鲜也会做一些本地的家常菜。恩，和赵厨师只会互补，不会冲突！”
小赵喝了口酒，然后说道：“多个帮手更好！”
我说道：“可以！”
孟楚顿了下，然后道：“但是关于饭店的管理，我有几个建议要提。”
我一听，忙说道：“好！你说说看！”
孟楚说道：“你们这家饭店，虽然地理位置好，装修也不错，但是，你知道为什么你们饭店的生意不好吗？”
我正在为这个问题头疼呢，忙问道：“你说是为何？”
孟楚笑答道：“因为口碑！你们饭店的口碑太差了！以前的老板不光在这里宰客人，而且，还在这家饭店里打过客人！上个月的时候，一个饭店管事的緑毛，因为15块钱把一个吵架的客人给打进了医院。再早一点，三个月前，一个客人因为停车位的问题，和后厨的海鲜师傅吵了起来，到最后，那个客人的汽车进了维修点大修了几天，而那个客人也进医院住了好几天。你想，本地人还有几个人敢来这家饭店吃饭？”
我艹！贼标他们要是以前这样经营饭店的话，搁住我，我也不来这吃饭！他NN的，出来吃饭是为了开心和高兴的，谁想因为吃一顿饭就住进医院。这下真是太惨了，如果没有孟楚，真是被他们那些人给阴死都不知道怎么死的……
这家饭店名声这么臭，我能给它盘活吗……
我问道：“孟楚，你不是说你的几点建议，你先说来听听！”
孟楚严肃的道：“峰哥！我这几点建议可是掏心窝子的话，我希望你能够采纳！”
我说道：“你先说来听听！”
孟楚道：“一、把海鲜店改下名字，然后进行一下装修！”
我挠了挠头，然后道：“改名字有点麻烦，那得去找集团那边商量。你先继续说！”
孟楚道：“我们改了海鲜店的名字，然后进行装修，就会让别人以为这家店换老板了，不是原来那些恶人了。所以，才会有人可能进店来消费。至于装修，我建议在门口这里搭个棚子，然后整个类似的大排档，这样，很多走过或者路过的居民可以尝试下我们这里的海鲜，他们坐在门口的大排档那里，第一增加人气，第二吸引生意。至于品种，可以在门口那里搞些碳烤生蚝之类的。”
小赵在旁拍手道：“这个主意好。”
我说道：“恩，大排档可以搞。这几天就停业。至于名字嘛，我可以报上去，山丘、可乐、瘦猴、孟楚、我、正好六个人，我们就改名为六福海鲜店！”
孟楚奇道：“这是5个人啊……”
我忍痛说道：“还有柔柔，她今天没有来！”
孟楚似乎还想说点什么，瘦猴碰了她一下，她没有再问。
我想起了驰哥的海鲜巨无霸酒楼，我说道：“我们可以在门口这里再做一些精致的大鱼缸，然后里面养一些小鲨鱼和海龟，这样可以吸引附近的人带孩子来观看，这样也可以刺激消费。”
孟楚说道：“峰哥这个主意出的好！”
我看着孟楚问道：“那么，你还有什么其他的建议？”
孟楚说道：“剩下的事就简单了，打服务牌。我会从原来的饭店那边挖2个服务员过来，然后再去招聘4个新服务员，然后我给她们培训一段时间，让她们能够以全新的面貌硬接顾客。不过，还有一点，就是饭店的收银必须统一管理，钱款什么的不得挪用。”
我说道：“同意！”
其实，在孟楚没有来之前，可乐又当服务员又当收银的，我心里有些反对，可是，当时没有人，也就没说什么。
现在孟楚来了，带人过来，一切规范化最好。
改名字的事情有点麻烦，我给小诸葛打电话说了，小诸葛说这事得给豹哥再商量商量。我去找了豹哥两次，豹哥到最后才同意我改酒店的名字。这个酒店的名字本来是财盛的名号，一改名字，豹哥老觉得有点丢面子。
可是，不改名字我会饿死的。所以，名字必须改，这件事上小诸葛也使了把劲，说了不少好话，豹哥才同意改成“六福海鲜店”。
鱼缸和门口的大排档也搭好了，六福海鲜店顺利开张。
我在开张的那天搞了很多优惠的活动，第一天生意还不错，大排档和一楼都坐满了人。
最起码有人就有生意，看着那些赞不绝口的食客，我的脸笑了，那一会，我真的很开心。
到了那个月月底，我们开了个会，算了一下这个月的收入，可是，令我惊讶的是，饭店只是略微有盈利，并没有我想象中的巨额利润。
我艹！这一个月忙死忙活的，利润竟然还不如夜总会的一张台子，这，利润都去哪了？
当我问到这点的时候，小赵站了起来，他对我说道：“峰哥！不是我们不赚钱，而是我们海鲜进价太高了！”
我奇道：“这是怎么回事？那别人家的海鲜是怎么进的？”
小赵说道：“我们的海鲜是别人配送过来的，中间被过了两次手，所以，价格贵了，这样就赚不到很多钱。”
成本高了，自然利润就少了。
我问道：“那么，别人都是从哪进的货？”
小赵顿了顿，然后说道：“有些大海鲜店都是直接从虎门新湾渔村那边进的货，可是，像我们这样的，去那边人家也不给我们货！”
我奇道：“为什么？”
小赵说道：“那里的渔村码头都是被垄断的，那里的码头是被黑涩会控制的，那里的老大是个叫大白鲨的家伙，他人高马大的，整个渔村码头，他说了算！”