这尤鹤是个秀才，十分懂茶，能说会算的，就住陈七隔壁。茶室要招掌柜，陈七一下子便想到了自己这个有秀才功名，却不愿再下场考科举，嗜茶如命的邻居。
于是便找尤鹤问了问，问他愿不愿意做茶室的掌柜。尤鹤虽为秀才，但是他一不想教书，二不想考科举，就靠给人理理账赚些银子糊口。因为上无父母下无幼子，也没有成家，所以倒有能勉强够他生活。
一听陈七问他想不想做茶室的掌柜，他想都没想便答应了。他爱喝茶但是好茶都贵，若是做了茶室的掌柜，这茶自然是随便喝的。而且，这茶室一般都是清幽安静的，他这个人喜静。茶室在掌柜这活计，他还是蛮喜欢的。
后来见了沈婉，与她谈了工钱，他便更喜欢这个活计了。一个掌柜，八两银子一个月，这工钱，江州城的任何一个东家都开不出来。
“尤掌柜。”惠儿笑着唤道。
“尤蜀黍。”小子安坐在榻榻眯上，冲尤鹤挥了挥手。
尤鹤见沈婉的时候是去的沈宅，所以惠儿和小子安也是认识他的。
“东家好，惠儿姑娘好，小少爷好。”尤鹤笑着冲三人揖手。
沈婉微微颔首，看着尤鹤问：“都准备好了吗？”
“已经准备好了，吉时一到，便放鞭炮开门迎客。”方才他在厨房看点心师父做的茶点，所以也没能在门口亲自迎东家。
对于这个年纪轻轻就守寡的东家，尤鹤心中只有敬佩，短短一个月的时间，她便在江州城开了十几家铺子。而且家家生意都很不错，她有很多别人想不到的想法，让厨娘做出来的茶点又好看又好吃还新颖。
她让制茶作坊做出的红茶和茉莉花茶，更是一绝，他敢打包票，过不了多出，这红茶和茉莉花茶便会风靡整个江州城。
还有那奶茶，他虽然不爱喝，觉得奶和糖掩盖了茶的本味，但是茶室的女伙，不，女服务员都说好喝，所以这奶茶也一定会成为江州城贵妇小姐们的心头好。
这茶楼向来都是男客人多，因为女子大多都不喜欢茶叶得苦涩之味，但是有了这奶茶和各种花茶，一定会有不少的女客进入悠然居饮茶。
“那便好。”沈婉又点了点头。这尤鹤是个稳重的人，他做事儿她是放心的。
“东家等会儿可要下去，与尤鹤一同主持开业？”尤鹤问。
“不用了。”沈婉摇头，“你主持便行。”
尤鹤也没再问为什么，东家是个低调内敛的人，应该是不想让人知道，她是这悠然居东家。
吉时快到了，尤鹤出了雅间儿，下了楼。
云洛川带着景兴来到了悠然居，见门还关着，便知道是还没有开业。
瞧着悠然居，云洛川的眼中露出了赞赏之色。这悠然居的外墙也只清新质朴的原木风，属于悠然居的地盘儿，被原木的为栅栏给围了起来，围栏上爬着白色的蔷薇花。正中间有一条用青石板石铺出的路，道路两旁种着翠竹，瞧着便十分悠然，当得起悠然居这名字。
这悠然居在闹市之中，显得鹤立鸡群，也像是这闹市之中唯一的悠然宁静之处。