许久,掌柜终于开口了。
“许姑娘,可否容我让人去请我们少东家来?”
这时候,他也算明白了,许苏苏为什么一开始,就让自己请少东家。
因为她是来卖菜的。
许苏苏笑了“当然没问题。”
本来就是打算找柳公子谈的,你现在去请,我当然求之不得了。
见许苏苏答应,掌柜立马让人去请少东家。
一炷香后,柳公子来了。
一进门,柳公子就笑着抱拳。
“原来是许姑娘来了,真是怠慢,怠慢了。”柳公子是一边与许苏苏三人打招呼,一边在主位上坐下来,道
“只是不知道许姑娘今日来,是为何事?”
酒楼伙计去请自己时,的确说了许苏苏来干嘛的,但跟许苏苏谈过一次生意,他自然得小心了。
看着明知故问的柳公子,许苏苏在心里暗道一句‘狐狸’后,才在脸上挂上笑容道
“这不上次与柳少东家做成一笔河豚方子的生意吗,所以今日来,就想问问柳少东家有没有兴趣买我的卤肉。”
看着轻飘飘就化解自己话的许苏苏,柳公子将手指向茶案上的卤肉道
“许姑娘,是这碟吗?”
“是。”
许苏苏一应下,柳公子便让人去备一副碗筷过来。
只是去备碗筷的人还没走,许苏苏却道
“柳少东家,这卤肉它需要现吃现拌,所以麻烦您让人再备一套碗碟。”
“没问题。”这吃食最是讲究,他当然的应承,应完,便对未走的伙计道“按许姑娘说的去备。”
“是。”伙计应声退下了。
当伙计把碗碟拿来后,许苏苏便将食盒中剩下的卤肉,全部切了,然后接着是拌好,端到柳公子面前
“柳少东家请。”
还好,自己带这些菜的时候,是多带的,不然就尴尬了。
柳公子拿起碗筷尝了一口后,道
“不知许姑娘这卤肉怎么卖?”
卤肉的味道,确实不错,这放酒楼卖,也算是出一道新菜了。
闻言,许苏苏笑了“我们许家大院的卤肉不贵,一斤的话,如果是拿货价,才35文钱,如果是散卖呢,便是45钱一斤。”
“而你们柳味斋,可以做成半斤一碟,这样的话,你们不管是卖五十文钱一碟,还是一百文钱一碟,那都是大利润。”
“当然了,若是你们给每碟卤肉加上一些点缀的话,你们不止用的卤肉少了,而且价格上还能再提几倍。”
酒楼讲的是档次、排场,这一斤卤肉翻几倍,是绝对没问题的。
至于不说什么垄断那些,那是能这样卖,谁去绑死自己?
见许苏苏连他们酒楼怎么卖都想好,柳公子也就知道,这卤肉35文钱一斤,是没的少了,只得笑道
“既然许姑娘如此说了,那我就卖许姑娘一个面子,你们许家大院的卤肉,我们柳味斋今天就拿十斤的货试试如何?”
35文钱一斤的卤肉,他不亏。
一听今天就拿十斤卤肉,许苏苏再次笑了
“行,不过柳少东家,你有没有兴趣试试这几道菜?”
话落,许苏苏便让许元元跟许蓉蓉将他们手上的食盒打开,然后介绍道
“柳少东家,这是卤鸡爪、这是卤鸭爪、这是卤花地生。”
“而这道白白的,叫白豆腐。”
(三更)