鲨鱼颌骨的咬力高达每平方厘米3吨——等于在你的拇指甲上叠放3辆劳斯莱斯轿车。
软骨鱼纲，骨骼是软骨，和鳕鱼、鳟鱼硬骨鱼类不同。软骨比硬骨更轻、更柔韧。
硬骨有鱼鳔，有助于硬骨鱼在水中起伏。鲨鱼没有鱼鳔，必须一直游才不下沉。一些鲨鱼如果不保持游动，就可能窒息而亡。
尾巴就是尾鳍，由两片尾叶组成。游泳速度快的鲨鱼尾鳍两侧都有龙骨。鲨鱼游泳时，龙骨有助于鱼尾左右摆动。
大多数硬骨鱼可以拍打自己的鱼鳍，鲨鱼不可以。它们的鱼鳍用来提供浮力，掌握方向，以及防止翻跟头，和硬骨鱼作用一样。
改变胸鳍的角度可以让鲨鱼左右转向以及上下游动。
皮肤：粗糙，体表覆盖的鳞片叫盾鳞，看上去就像身上长满了牙齿一样。鲨鱼成长过程中，小盾鳞会脱落，更大的盾鳞取而代之。
呼吸：吸入氧气。通过鱼鳃把水吞进嘴里，吸入水中的氧气，然后通过鳃裂将水排出。
游动的时候，身体弯曲成S形来回扭动，弯曲先从头部开始，然后跟随身体恢复原位，传递到尾巴的时候，弯曲加大。不会往后游。小型鲨比大型的弯曲程度更大。
电感知：除了视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉外的感知，比人类高级，能够帮它们寻找猎物。所有生命体都会发出微弱的电磁波。鲨鱼通过鼻子上的罗伦氏壶腹可以接受电磁波。甚至可以通过这种感知本领寻找潜藏在海床沙子里的猎物。即便是藏在沙子里的一条小鱼，只要稍微动一下鳃来呼吸，就会产生电信号，被小型双髻鲨追踪到。
视力：有“明毯”——位于眼睛后面由特殊细胞组成的一层膜状物，能够帮助鲨鱼在昏暗的环境中看清东西。猫科动物也有明毯，可以反射光线，所以眼睛都亮闪闪的。
嗅觉：有些鲨鱼能在一千米外嗅到食物。
触觉：身体两侧各有一条侧线，侧线由细胞构成，能够接收波动。水中有东西游动的话，鲨鱼在几百米外就能感知到。
听力：没有耳朵，耳朵在头的内部，位于鲨鱼头上靠近大脑的细小开口。耳朵可以接受水中传播的声音，甚至可以在一千米外辨别声音来源的方位。
味觉：味蕾在口里不在舌头上，挑食，喜欢吐出不喜欢的食物，但是为时已晚，猎物已经被咬死了。
生殖方式
雌鲨鱼的身上常常带有伤疤，那是它们的伴侣在交尾时所留下的咬痕。
雄鲨鱼长有“鳍脚”，在交尾之前，长在雄鲨腹部的一对肌囊先充水，等到准备就绪，肌囊就会收缩，把精子射进雌鲨身体。交尾的行为有时是很凶残的：雄鲨会咬住雌鲨的侧腹、背部和胸鰭，以保持交尾的姿势，也有可能是要雌鲨顺服。雄鲨从背后逮住雌鲨，贴近雌鲨扭动身体，把它的一只鳍脚插入雌鲨体内。右图即显示一对白边真鲨的求偶仪式。
然后，受精卵依据动物种类的不同也以不同的方式发育有些种，例如宽纹虎鲨和虎鲨，所产的卵包裏在皮膜里，任其落在海藻或岩石中。有的鲨鱼能够产下活的幼鲨，它们的卵是留在母体内单独发育的。但也有些鲨鱼，例如双髻鲨，在早期由卵黄囊供给胚胎营养，然后发育出一个通过脐带从母体获取营养和氧气的胎盘，和人类的胚胎非常相似。
三种。卵生，卵胎生，胎生。
卵生：虎鲨科、须鲨科、鲸鲨科、猫鲨科。卵大，一般长方形，四角有卷须，可以缠在海藻上，石头上，俗称“美人鱼的钱包”。虎鲨的卵更奇特，像个螺旋形的大钻头，适合固定在泥沙、珊瑚之间。
胎生：灰星鲨、真鲨科和双髻鲨科的大多数种类。
卵胎生和胎生的区别：卵胎生胎儿的营养来源是卵黄，胎生胎儿的营养由母体直接供给。
卵胎生：白斑星鲨（好看），等鲨鱼孵化出来时还带着卵，它们会从卵黄囊 中获取食物，直到吃完。
不管是哪种生殖方式，雌鲨把孩子生出来以后都不会照顾仔鲨，只有虎鲨会把卵叼到石缝之类的地方藏好，然后离开。
卵产下8~9个月以后，狗鲨孵化而出。所有刚孵化出来的小鲨鱼像成年鲨鱼的迷你版。和硬骨鱼不同，鲨鱼成长过程中不会改变体型。
佛氏虎鲨会产下螺旋形的卵，有助于潜入水下的岩石中，避免被水冲走。
繁殖速度缓慢——环保
有些鲨鱼和哺乳动物一样通过胎盘来给胎儿提供营养。大青鲨的繁殖过程即是如此，经过12个月的妊娠期期之后，可产下多达50条的小鲨鱼。这可能是所有鱼类中最进步的繁殖行为，这样可以确保幼鲨从一开始就是充分发育的小型捕食动物，在靠近食物链的顶端开始生命的旅程。
然而，这样的系统有两个严重的缺陷。和产卵的硬骨鱼类相比，这种方式所提供的生殖率很低，幼儿的生长也极为缓慢条鲨鱼可能需要10年或20年才能达到性成熟。而每年有多达100万条鲨鱼为满足人们对鱼翅汤的需求而死亡。以捕渔船从海里捕捞鲨鱼的速率来看，鲨鱼若想生存，它们生育的速度委实不够快。
★鲨的体表干净，绝对不会长藤壶。
★鲨鱼能从动物肌肉发出的生物电判断出动物的位置，哪怕猎物藏在沙子里。
★鲨鱼作为鳐形目（魟即属鳐形目）的近亲，同样可以用电磁波来寻找配偶，距离甚至更远。
★南非的阿里瓦尔沙洲是凶猛鲨鱼聚集的地方。
★鲨鱼为了撕咬，遇到猎物时，上颚牙齿可以往前伸，再后缩可以撕碎猎物。用刀切要30秒，鲨鱼随便一咬就干脆利落把很大的鲔鱼咬成两段。
★没有天敌，它们位于海洋的食物链顶端。除了人类，一头鲨鱼最大的天敌是另一头鲨鱼，它们经常吃自己的同类。
★鲨鱼在地球上已经生存了4亿年。比恐龙早1.5亿年。
★垂直石壁上的天然岩架是疲倦鲨鱼的最理想休憩之所
★鲨鱼交尾，雄性类似于攻击，会咬雌性，因为皮厚所以前戏不会痛。
★准确回到出生地的非凡本领——雌性鲨鱼洄游到出生时浅浅的潟湖产下她们的幼崽。
★有些鲨鱼出生的时候是有肚脐的，而且小雄鱼第一天就显示出他们的“雄风”。
★雄性鲨鱼有特化的牙齿，是为交尾目的而设计的（爱与性P127），只在交尾季出现。
★雌性鲨鱼可以储存精子，允许她们控制怀孕时机。鲨鱼、海龟海鸟、章鱼、螃蟹都有这样的机制。这可以是一种为过世的雄性留下后代的方式。
★鲨鱼拥有恐怖电影般的生殖策略。
★黑边鳍真鲨、豹纹鲨、条纹斑竹鲨都可以单性生殖。长期和雄性分开后复制自己的DNA生一个全新的自己。
★大多属于上下尾叶一样，但鲨鱼的上尾叶比下尾叶大一些。大白鲨是例外。
★鲭鱼喜欢游在大型鲨鱼周围，避免其它捕食者的攻击，以鲨鱼的寄生虫和粪便为食。动作太快鲨鱼也抓不到它们。
★人们常常为了鱼鳍捕杀鲨鱼。一些鲨鱼被活生生制掉鱼鳍后重新扔回海里。受伤的鲨鱼不能再游动，要么淹死，要么成为其他捕食者的腹中餐。
大白鲨
有300颗牙齿，一直在换牙，一生中可能有过3万颗牙齿。牙齿像锯齿剃刀，新牙从下颌长出来指向口腔内侧，当旧牙向下颌外移动、脱落时，这些新牙开始慢慢变得直立。
牙齿呈倒三角形，两侧有锯齿边，看起来就像锯子一样。用来撕咬海中的哺乳动物等猎物。
身体大部分是银灰色的。将自己和海面反射的阳光融为一体，而且任何水下的猎物从海底都看不见它灰色的肚皮。
视力极好。强有力的流线型身体。新月形的尾鳍用来加速。游动速度快的鲨鱼都和大白鲨一样，尾叶大小几乎一样，这让它们的尾巴更长，力量更大。
嗅觉：鲨鱼可以在100万份的水中觉察到一份肉或鱼皮的味道，而对血的感觉更是灵敏百倍——相当于在一座奥林匹克标准泳池中一茶匙的血、家庭泳池中的一滴血液。（这浓度与沿岸海域的氨基酸和蛋白质浓度大致相同。如果浓度更低，鲨鱼就识别不出来，它们将不能区别食物和其他常规化学品之间的差别。在远洋中，青鲨就能够很好地识别出低浓度的物质，因为其他物质浓度更低，干扰较小。）哪怕是五千米外的水域里有轻微血腥味，它们也能嗅到。鼻子上的小孔有很多感觉器，可以探测到猎物神经系统发出的极其细微的电脉冲。
大白鲨整个牙齿颚部移位，比公牛白眼鲛还厉害。拍摄的话，正常速度一下就看不清了，慢速就可以解析。
鲨鱼十分擅长解除猎物的推进能力。掠食者速度是猎物的六七倍。
大白鲨眼睛都是深邃的黑。
交尾3米长的大白鲨有1米长的双鳍脚。顶端有钩状倒刺，有助于雄性停驻在雌性内部以保证有足够长的时间让他卸货。
男主这样，先吓到女主，然后女主觉得很好玩。男主说，好玩？我可以立刻吃了你。女主：“你不会吃了我的，你喜欢我。”“谁，谁喜欢你啊！”
春天大白鲨会游向海豹聚集地，捕食小海豹。
一头大白鲨被做了标记，迁徙距离最长的鲨鱼之一。从南非游到澳大利亚仅用了99天，全程11100千米。然后又在六个月内游了回来。
虎鲨
牙齿可怕，几乎所有东西都能咬下一大块下来。
虎鲨颌骨太有力了，龟壳都能洞穿。
10年能长出2400颗牙齿。
什么都吃，除了捕猎食物，找到什么就吃什么，“海中垃圾桶”。可科学家在虎鲨胃里发现了：黄貂鱼和乌贼。易拉罐、动物的角、鞋子、驾驶证、盘子、轮胎、手提包。
雌性.虎鲨每个季节只能产两个幼体，如果一只雌性与多只雄□□尾，雌性.虎鲨的子宫就会变成古光海的竞技场，产出大量精.液，多到在实验室地板不住打滑，要穿上橡皮靴来工作。
繁殖季节中，每个子宫最开始有8~10个胚胎，但是与其他鲨鱼不同，只有一个胚胎能活着出生——这一条幼鲨吃掉了其它所有的幼鲨。近一半的母体中，最大的两个胚胎——真正有可能来到世界的两个——来自同一个父亲。
子宫里占有优势的胚胎的同类吞噬行为加剧了精子竞争，因为精子会争相为卵子授精，受精卵存活为幼体。雄性制造出巨量的精子，想淹没子宫，为尽量多的卵子授精。成为最早的胚胎可以带来巨大的好处，因为那些胚胎最先孵化，突袭它们发育中的兄弟姐妹。
大青鲨
没有逆流系统来调节血液温度，但它们嗜好追逐垂直迁移的乌贼和深海章鱼直到远在温跃层之下的寒冷水域。然而这些温带和热带海洋的迁回猎手可以潜到600米以下，忍受低至7℃的水温，但它们无法在这样的深度停留。冷到一定程度后，它们的动作比猎物还要迟缓得多。相反，它们在海面和深海之间来回游动，在冷水中待上两小时后就要返回浅水中热身30分钟。通过保持肌肉比周围的海水温暖，大青鲨可以维持机警和活跃的状态以及良好的捕捉大型乌贼的能力。
晚上潜水不像白天那么费力，因为垂直迁移将猎物带到距离海面只有100米的范围内。即便如此，大青鲨仍在表层中上下潜水。因为它们主要靠嗅觉捕猎，垂直移动可以提高接收到水平方向上的气味痕迹的机会，并可能因此找到乌贼所发出的生物荧光。
青鲨大脑的1/3是用来识别气味的，它使用自己敏锐的嗅觉来比较左右鼻孔中异味的强弱。随后，它随着迹象一直追溯到源头，比如一头最近被船撞死的长须鲸的浮尸。
青鲨会啃食鲸鱼和其他海洋哺乳动物的尸体。绕着长须鲸的浮尸缓慢地游动，它们淅淅靠近鲸鱼，探测死尸是否有任何危险迹象。突然，第一头青鲨咬了一口。对于其他青鲨而言，这是开始进餐的信号。它们大口吃肉，用下颚中的牙齿咬住鲸鱼肉，然后用头，这让它们上颚中的三角形牙齿能够撕咬脂肪和肌肉。不过，它们的鼻子会阻得摇头，所以它们需要竖直向上进食。有时候，它们的鼻子会露出水面。这种行为以前从来没有被观察到过，但是其努力得到了回报。鲸脂是一种非常高热量的食物，鲨鱼会一直吃8个小时，直到完全吃饱。这样的一顿饭可以帮它们度过后面的很多天，消化掉的油脂会存储在它们巨大的肝脏中，为将来的艰难时刻做准备。鲸脂也可能让它们远离烦恼。
青鲨食用鲸鱼的尸体，填饱肚子，减少被诱捕的风险。青鲨的长鳍对这些捕鱼者有着很大的经济诱惑，它们的鱼翅会流向高级市场。每年，有数干万头青鲨被杀死，虽然人们知道，它们的尸体含有很多的重金属，如铅汞等，这些会严重威胁人类的健康。但尽管如此，这些美丽的鱼翅仍然是青鲨不幸的源泉。
灰鲸鲨
时速97千米，最快的鲨鱼。
蓝鲨
蓝鲨尖尖的鼻子赋予它流线型的外形，让它在水中畅游。
雌性阴.道壁很厚，就就是为了进化来应对雄性尖锐的附属器官。
锯鲨
外形奇特，鼻子又尖又长，「就像一把长着锯齿的剑」，两端有牙齿，中间偏下方有两根长且灵活的触须。
猪鲨
杰克逊港鲨长着扁平的头部和鼻子，所以叫猪鲨。鼻孔巨大，可以寻找贝类和海胆等食物。牙齿看上去很小，实际非常锋利，可以死死咬住猎物。
姥鲨
肝肥大而且充满油脂，可以慢慢游动而不沉入水底。
滤食动物。吞进海中大量的浮游生物，不用啃咬或者咀嚼，所以也不怎么用牙齿。
巨口鲨
白天待在海洋深处，只有晚上才会浮出海面。过滤浮游生物为食物；口附近有发光器，可能用来吸引猎物。分布在印度洋，太平洋、大西洋，栖息深度约5至1000米之间，以深海居多，故很少被捕获。
灰三齿鲨
不用一直游泳，可以休息，一群聚集在一起趴在地上，睡觉时眼睛也睁开的。
鲸鲨
18米长，世界上最大的鱼类。1.5米宽的嘴，长在扁平宽大的鼻子根部，是个大嘴巴，相比之下眼睛就微乎其微了。吃浮游生物，和姥鲨一样。
每小时可以吸入并过滤6000升的海水，比18000瓶罐装饮料的液体总和还多。
吞食物的时候要闭上嘴巴，还会吐出不喜欢的食物。
居氏鼬鲨
身披浅浅的虎纹，身体粗壮有力，牙齿能把海龟壳咬碎，是最常袭击人的鲨鱼之一，危险度与噬人鲨（大白鲨）不相上下。“无所不食，诸鱼咸畏”。
鼬鲨
常夜间出来觅食，什么都吃，从鸟类、龟类、哺乳动物到鱼类、龙虾甚至其它鲨鱼。10年内用掉24000颗牙齿。
双髻鲨
双髻鲨种类（海错3，p40）
有独特的三层眼睑。眼睑是膜状物质，当和猎物搏斗时可以保护眼睛。
大鼻子。嗅觉是其它鲨鱼的10倍。
蝴蝶鱼会吃掉双髻鲨牙齿上的食物残渣，它们却没什么危险，帮忙清洁，双髻鲨也就不理它了。
喜欢温暖海洋。
大扁平的头部像翅膀，游动时提供浮力。
喜欢吃黄貂鱼（魟鱼），偶尔攻击海龟。
路氏双髻鲨
急转弯速度是普通鲨鱼的两倍，可能是大脑袋一扭能带来更大的惯性和稳定性吧。怪异的头型增强了它的电场感应系统的灵敏性和准确性。头翼腹面密布着电感应器，即便猎物埋在沙子里（比目鱼、鳐鱼）也能感应到它们的生物电。双髻鲨在迁徙的时候会聚成大群，被潜水爱好者称为“锤头鲨风暴”，在南沙群岛的弹丸礁海域、加拉帕格斯群岛就可以看到这个壮观景象。
大双髻鲨
可达6米，最大。
窄头双髻鲨
最小，只有90厘米。可以消化海草，因为它们再长满海草的海底草坪里觅食，抓螃蟹和鱼时不可避免吃海草，时间久了就演化出消化海草的本事。
锥齿鲨
不要以貌取人。外表很凶猛，其实很温和、容易接近。
黑梢真鲨
水下鬣狗。因为成群活动，所以不怕比自己更大的捕食者。
浅海长尾鲨
深水鲨，利用尾巴扫荡小鱼。
铰口鲨
鼻根部有触须，在海床上游动时用触须觅食。不迁徙，全年都待在同一片海域。
长尾鲨
上尾叶和身体一样长，可以长达8米，像刀片一样吓人，能敲晕猎物。
绒毛鲨
萌物。游动缓慢，不需要大尾巴来提速。豹纹斑点绒毛，可以把自己隐藏在海床上。
扁鲨
海底捕食者。在海床上缓慢游动或守株待兔。白天觅食。有鱼游过，仰头用尖牙咬。竖立起来的时候像眼镜蛇。
身体扁平，皮肤颜色像沙子一样。可以长到2米长，可以用胸鳍在沙子上挖坑。
眼睛长在头顶上，休息的时候也可以观察四周。
古老的鲨鱼
古生物学家通过研究化石了解古代。鲨鱼死后，尸体沉入海底，而后被泥沙掩盖。柔软的组织腐烂，留下牙齿等坚硬的组织。随着时间的推移，泥沙演变为岩石，鲨鱼的遗体被矿物质替代，就形成了化石。
人类发现过约3000种已经灭绝的鲨鱼化石。许多的化石出现在陆地上，这里在古代可能是一片水域。许多化石是牙齿形成的，最古老的化石是盾鱗形成的。
裂口鲨的化石可以追溯到3.7亿年前，据说是最早的一批鲨鱼之一。它约1.2米长，长长的尾巴类似于现代的灰鲭鲨或者白鲨的尾巴。
巨齿鲨
巨齿鲨是最知名的古代鲨鱼，被很多古生物学家誉为地球史上最强悍的生物，是其生存年代的海洋顶级掠食者。最大身长范围是21~22米，体重50～70吨，是有史以来最大的掠食者之一，同时也是最大的鱼类，
生活在距今0.2亿~2亿年。至今还没有发现完整的巨齿鲨化石，我们也就无从得知它的外貌形状。
根据巨齿鲨的大领骨判断，它的体长约为16米。
最喜欢捕食鲸类。其他海洋哺乳动物也是它的盘中餐。成年巨齿鲨在开阔的大洋中猎食，幼年的则生活在离岸较近的海域中。巨齿鲨在当时无天敌，只有与巨齿鲨同为顶级掠食者的梅尔维尔鲸相匹敌。
这个多刺的家伙叫作胸脊鲨，生活在距今3亿年前。头上尖锐的牙齿可能用于防卫，这个2米长的家伙肯定很难下咽吧。
魟
和鲨鱼是同一个祖先，同属于软骨鱼纲板鳃亚纲。三叠纪下期的弓齿科鱼类演化而来，相似，但鲨鱼瘦长有尾鳍，魟鱼是一个菱形的大扁片，没尾鳍，只有鞭子一样的尾巴，尾巴上有毒针。
魟鱼是拍扁了的鲨鱼。魟鱼把胸鳍极度扩大，长满一圈，完全包住躯干和头部，所以看上去很扁。
黄貂鱼
喜欢浅水区域。大多数魟鱼都没有危险，但黄貂鱼拥有致命的武器，它们的尾巴上长有和剃刀样锋利的脊刺。脊刺能够保护自己，抵御捕食者。脊刺下面有制造毒液的腺体，能够注射毒液。
黄貂鱼的刺脊可达37厘米长
黄貂鱼最小也就是人的手掌那么大，最大横向可达2米长。
黄貂鱼是双髻鲨的美味之一，它们的脊刺也伤不到双髻鲨。有人曾发现双髻鲨嘴巴和喉咙里嵌着50多根脊刺。
蝠鲼——魔鬼鱼
横向可达7米长，它们和最大的鲨鱼一样，属于滤食动物。
大部分魟鱼和鲨鱼不同，它们的尾巴太短小太柔软，不能靠摆动尾巴来游动。但它们可以上下拍动胸鳍，就像翅膀一样。
巡游猎爱的雄性在寻找配偶方面有第六感：可以定向追踪她们的心跳。跟别的生物一样，雌性平时的身体活动会发出电脉冲信号。圆魟电磁感应系统可以精确调准到雌性信号频率。
以其巨大的、背部呈黑色、长有翅膀的体形，再加上头上伸出两根形状像角一样的附肢，难怪蝠鲼又被称为魔鬼鱼。最大的蝠鲼两个翼尖之间的宽度可达5米（16英尺），体重超过2吨，但这些巨大的鳐鱼对人类无害，它们只吃浮游生物和小鱼。生活在温暖海域的蝠鲼专门在浮游生物高度密集的地方觅食，通常在海底山附近巡游。虽然白天也觅食，但是它们在夜间依然活跃，因为那正是浮游生物迁移到海面的时候。当浮游生物不够密集时，蝠鲼便循着一个密闭的环形路线游泳，创造出自己的环形水流，这可能有助于猎物的集中。它们巨大的双翼轻盈地拂过，简直就像芭蕾舞一样优美。在摄食时，它们张开长椭圆形的嘴，让水流过鳃过滤出一定数量的浮游生物。
银鲛
也是软骨鱼，有尖锐的背鳍，能够刺伤人。它们的尾巴又长又尖，人们又称它们为带鱼鲨。
尝尝带刺的食物。