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第七十八章:冰葡萄可以采摘了(1 / 1)

冰葡萄可以采摘了

舒舒服服泡个澡,回到月亮湾的时候已经是下午五点。

正好遇到奥利弗,他现在是月亮湾最忙碌的人了,除了主持幸运之河的开挖,还要与特里协助好修缮河道。

随着气温降低,雪也越下越大,给施工造成很大影响。工程进度受阻是一方面,安全上是古语最关心的。

“特里,安全上你得把好关,宁愿工程慢点都行。”简单交流,临走前古语不放心叮嘱道。

“放心吧BOSS,我们已经建立安全调度中心,密切监控气候变化。”奥利弗保证道。

古语点点头,开着全地形车离开,途经牧场。去了解下情况,几头牛,没什么大问题。约翰没在,牛仔告诉他,约翰去‘钻石-冰谷’查看冰葡萄情况。

看着天空鹅毛雪花洒下,估计冰葡萄采摘也就在最近几天。

果然,晚上时候,约翰来到别墅找古语,谈起冰葡萄的事情。根据气象预测,大概也就在明后天,温度会降到零下10度,非常合适冰葡萄采摘。

“需要提前联系葡萄采摘工人,预约酿制师托尼·肖。”约翰说道。

“托尼·肖?”

“他以前是卡拉拉庄园高级酿造师,现在退休居住在小岛上,以往都是邀请他来指导。”约翰解释道。

欧肯那根湖畔有超过30座酒庄,卡拉拉庄园是同金字塔庄园、索诺兰庄园齐名顶级庄园,出产世界上最顶级的冰酒。

“需要我做些什么吗?”

“你得亲自去邀请,托尼·肖脾气很怪。老板不亲自上门的话,他是不会来的。”约翰一脸无奈说道,他虽然与托尼·肖私人关系很好。却改变不了托尼·肖原则。

有能力的人,脾气都很怪。古语等等头,让约翰详细说说托尼·肖脾气,忌讳的东西。

第二天一早,古语在约翰陪同下,前往皇后村,距离皇后市不远。

来到托尼·肖的家,古语意外看到戴安娜。中长款雅红加绒卫衣,素色围巾,牛仔裤。手里提着食盒。

“你好,戴安娜,很高兴在这里见到你。”看到戴安娜,古语心情很愉悦。戴安娜有这种气质。

“我也一样,你看起来很高兴。”戴安娜露出迷人微笑,主动伸出手。

“因为我要发一笔小财了。”古语笑着回答,刚刚接到韩璐璐电话,她已经到温哥华,下午就到皇后岛。这意味他有一笔钱进帐,自然是高兴。

“祝贺你。”戴安娜道,她不知道这笔小钱是一千万,要不然她应该会很吃惊。古语想着。

“约翰先生,也很高兴见到你。”戴安娜同约翰问候,并给约翰一个拥抱,虽然只是浅浅的,但那也是拥抱好吧。

古语顿时就郁闷了,种族歧视咋地。

约翰和蔼笑着点点头,“孩子,你来看你爷爷啊!”

原来戴安娜是托尼·肖的孙女,这才平衡些,就当尊老爱幼吧。

托尼·肖是位和蔼可亲的老人,虽然脾气怪了点,却也能理解。古语是第一次拜访总不能空着手过来不是,递上礼盒,戴安娜代为接打开,里面摆放两瓶无标签冰酒。

她对这酒自然熟悉不过,跟着爷爷学习冰酒酿造好对年,要不是更喜欢厨艺,应该已经去欧肯那根了。月亮湾连续两年冰酒酿造她都去了。不过戴安娜不太懂古语送这样的礼物是什么意思,托尼·肖见了也有点意外。

托尼·肖、戴安娜到没有肤浅认为古语这是在讽刺他们,用他们没有酿造成功的酒来讽刺他们能力。而是陷入沉思。

稍许,戴安娜带着点期待,问道:“成功了。”

见约翰摇摇头,戴安娜有点点失望。

“虽然还差一点点,不过味道确实比好很多。”约翰带着点激动,无不遗憾的说道。

“是吗?我得品尝一下。”老托尼来了兴趣,对冰酒酿造师来说,酒一点点变化,都会让他们欣喜若狂。更何况原本已经放弃了的冰酒,让戴安娜准备准备。

专业的人品酒自然不会像古语那样糟蹋,得向呵护冰美人一样,让她慢慢苏醒过来。

先将冰酒放到冰箱里栋,要花近一个小时时间。

戴安娜带来食物,是一些精致的甜甜圈、甜甜球。这两道点心是加拿大人最爱,不分阶层的经典小吃。

油炸金黄,配上地道的加拿大枫叶糖浆,带来舌尖上的享受。悠闲时光很快,一个小时过去,冰箱里的冰美人该醒了。

室内的温度也调整到合适品酒的10~18度之间,用小高脚杯,呼吸过的琥珀色冰酒倒入杯中。冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用时一定要细品慢饮。

看着戴安娜他们,缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,小口抿酒,闭上眼睛,细品其味样子。简直是逼格满满。

古语也逼格一回,感觉确实更加醇香细腻。

戴安娜率先睁开明亮眼睛,纯情笑容带着点惊喜。

老托尼轻轻放下高脚杯,带着点遗憾:“基础不足,储藏提升的品质已经达到巅峰,无法再进一步。”

听老托尼这话,古语就觉得约翰这老头挺牛了,昨晚他也是说了相同的话。

葡萄酒的储藏,目的是为了保持和提升葡萄酒的品质,明显古语在空间里储藏的冰酒,已经达到储藏极致,再储藏下去,无法再提升酒品质不说,还有可能下降。

储藏过的冰酒虽然还未达到合格标准,却让众人看到更多的希望,所有人都希望皇后到能够出产合格国酒,这是皇后岛的荣耀,也将是属于月亮湾和酿造它们的人的荣耀。

送约翰回到月亮湾,古语重新开车来到马塞特小镇机场接机。

这次过来的除了韩璐璐还有一位老人和一个年轻人,经过介绍的韩璐璐的父亲话大哥。

韩璐璐大哥总是一副笑容满面的样子,不过给古语感觉这笑太假,而且此人无时无刻不在打探黑珍珠来历问题,让古语很反感。

反倒是她父亲,老学究,挺和蔼的。说起话了挺有哲理性,也不让人生厌。

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